海陆风俗-立秋吃“交秋茶”

立秋时节,海陆丰的大部分乡村村民们赶着立秋热热闹闹地汕尾叫吃菜茶,或陆丰叫咸茶, […]

正宗海陆风味:鲜咸沙虾青、明炉大三仙

海陆丰菜,属于潮菜系中的清新派,比潮州本帮菜更少用酱汁,追求的是味道鲜明,突出原 […]

汕尾水产-汕尾好多鱼

汕尾水产资源丰富,品种繁多,是广东省著名的渔场之一。龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱿鱼等名贵 […]

蒜香吊烧鸡 盐焗鸡

蒜香吊烧鸡 特色:蒜香浓郁,皮脆肉滑。这道菜是一般可以成为某XX的招牌菜,但是由 […]

漫话陆河擂茶

传说在神农时代就知道茶能解毒,到了唐代,茶叶生产就得到进一步的发展,民间饮茶逐渐 […]

海陆风味-风林茄子

风林茄子为海陆丰传统菜式,有名的粤菜。在餐厅要风林茄子,感觉好贵,且味道并不如我 […]